O Emulsificante Dona Jura é uma mistura estabilizante desenvolvida para auxiliar no preparo de massas de confeitaria. Sua utilização ajuda a melhorar a incorporação dos ingredientes, contribuindo para massas com maior volume, leveza e maciez.
É uma opção prática para o preparo de bolos e diversas receitas de confeitaria, tanto em casa quanto em produções profissionais.
Principais benefícios
Auxilia no aumento do volume das massas;
Contribui para uma textura mais leve e macia;
Ajuda na estabilização da massa;
Favorece uma preparação mais uniforme;
Indicado para confeitaria em geral;
Embalagem prática com 40 g.
Como utilizar
O emulsificante deve ser incorporado à receita conforme a quantidade indicada no rótulo ou na receita utilizada. Pode ser utilizado no preparo de diferentes tipos de massas de confeitaria.
Informações do produto
Marca: Dona Jura
Fabricante: Cacau Foods
Produto: Emulsificante – Mistura estabilizante para massas
Peso líquido: 40 g
Indicação: Confeitaria em geral
Embalagem: Pote
Atenção: o produto contém lecitina de soja de origem transgênica, conforme informação apresentada na embalagem. Consulte o rótulo para informações completas sobre ingredientes, alergênicos, conservação e modo de uso.
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