LECITINA DE SOJA 40G - DONA JURA
A Lecitina de Soja Dona Jura é um ingrediente versátil, especialmente utilizado em confeitaria e panificação. Sua ação emulsificante auxilia na obtenção de massas com textura mais uniforme, contribuindo para produtos mais macios e ajudando a manter a umidade das preparações.
Principais benefícios
Auxilia na maciez e textura das massas;
Contribui para manter a umidade dos produtos assados;
Atua como emulsificante nas preparações;
Ajuda a proporcionar uma textura mais uniforme;
Não interfere no sabor das receitas, segundo a descrição do fabricante;
Ideal para diversas preparações de confeitaria e panificação.
Ideal para
Indicada para o preparo de:
Pães
Bolos
Tortas
Massas de confeitaria em geral
Outras preparações que necessitem de auxílio na emulsificação e manutenção da umidade.
Informações do produto
Marca: Dona Jura
Fabricante: Cacau Foods
Produto: Lecitina de Soja
Peso líquido: 40g
Indicação: Uso em alimentos
Aplicação: Confeitaria e panificação
Armazenamento
Após aberta, mantenha a embalagem bem fechada, em local seco, fresco, limpo, sem odores e protegido da luz solar e do calor. A fabricante orienta o consumo preferencialmente em até 30 dias após a abertura.
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