O Emulsificante Dona Jura é um ingrediente desenvolvido para auxiliar no preparo de massas de confeitaria, contribuindo para uma textura mais leve, uniforme e agradável. É uma opção prática para quem busca melhorar o desempenho de suas receitas e obter resultados mais consistentes.
Sua ação emulsificante auxilia na incorporação dos ingredientes da massa, favorecendo maior volume e maciez. Também pode contribuir para a retenção de umidade, ajudando a manter as preparações macias por mais tempo.
Principais benefícios
Auxilia no aumento do volume das massas;
Contribui para uma textura mais leve e macia;
Ajuda a proporcionar maior uniformidade às preparações;
Auxilia na retenção de umidade;
Indicado para uso em confeitaria em geral;
Prático para uso em receitas domésticas ou profissionais.
Ideal para
Pode ser utilizado em diferentes preparações de confeitaria que necessitam de uma massa mais leve e uniforme, como bolos e outras massas de confeitaria.
Informações do produto
Marca: Dona Jura
Fabricante: Cacau Foods
Produto: Emulsificante
Peso líquido: 200 g
Indicação: Confeitaria em geral
Embalagem: Pote
Atenção: o rótulo do produto informa que contém lecitina de soja de origem transgênica. Para informações completas sobre ingredientes, alergênicos e modo de uso, recomenda-se consultar a embalagem do produto.
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