O Dióxido de Titânio Dona Jura é um corante desenvolvido para uso em confeitaria e panificação, indicado para ajudar a obter uma coloração branca mais intensa, vibrante e uniforme nas preparações.
É especialmente interessante para quem trabalha com coberturas, glacês, cremes, recheios e outras preparações de confeitaria, auxiliando na obtenção de um acabamento visual mais uniforme e sofisticado.
Principais características
Auxilia na obtenção de uma cor branca mais intensa;
Proporciona coloração uniforme;
Indicado para diversas preparações de confeitaria;
Pode ser utilizado em coberturas, glacês, cremes e recheios;
Ideal para quem busca um acabamento visual mais profissional;
Embalagem prática de 40 g.
Ideal para
Perfeito para aplicações em bolos, coberturas, glacês, cremes, recheios e outras preparações de confeitaria nas quais se deseja intensificar ou uniformizar a coloração branca.
Informações do produto
Marca: Dona Jura
Fabricante: Cacau Foods
Produto: Dióxido de Titânio
Função: Corante
Peso líquido: 40 g
Código do aditivo: INS 171
Categoria: Confeitaria / Panificação
Importante: a autorização e as condições de uso de aditivos alimentares dependem da categoria do alimento e da regulamentação vigente. A Anvisa informa que o dióxido de titânio permanece autorizado no Brasil para determinadas categorias e condições de uso; portanto, recomenda-se seguir exatamente as instruções do rótulo e as condições regulamentares aplicáveis à preparação.
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