Corante em Gel para Chocolate é ideal para uso em chocolate, pois é em pasta e colore em meio oleoso. Pode sofrer extremos de temperatura. Basta uma pequena quantidade para pigmentar seu chocolate. Ideal para pigmentar chocolates e demais composições que possuem gordura. Pode ser aplicado em manteiga comum, manteiga de cacau, coberturas fracionadas e hidrogenadas, chocolate. Perfeito também para uso em doces, como brigadeiro, beijinho e demais. Não altera o sabor nem a consistência de sua produção.
Composição: Gordura vegetal, glicerina, corante artificial, estabilizante lecitina de soja. Peso Líquído: 12g.
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