O CHOCOLATE BRANCO EM GOTAS MELKEN da HARALD é o produto ideal para quem procura um chocolate nobre com um ótimo custo benefício. A linha MELKEN da HARALD foi pensada para atender as necessidades do dia-a-dia dos confeiteiros que amam a qualidade e o sabor do CHOCOLATE NOBRE BRANCO e querem um produto diferenciado e que seja fácil de temperar (fazer choque térmico). Uma das vantagens de usar MELKEN é a cremosidade. Sua receita tem leite na composição o que deixa a textura do seu produto final mais cremosa e com um sabor diferenciado das notas de leite. Cada embalagem de CHOCOLATE BRANCO MELKEN vem com 2,05 kg de produto em formato de gotas, o que facilita muito o manuseio, derretimento e processo de tempera do chocolate. A MELKEN, da HARALD, tem uma linha incrível de chocolates nobres, por isso te garante um produto com muita maciez, leveza, sabor incrível, fluidez e rendimento. Você vai se apaixonar!!! Use seu CHOCOLATE BRANCO para fazer brigadeiros, bombons, pães de mel, trufas, fazer ganaches, misturar com chantilly, fazer caldas e muito mais!!! A versatilidade vai te conquistar Dicas e informações: Após aberto o produto deve ser conservado em lugar seco, sem luz solar e com a embalagem vedada. Esse chocolate é nobre, por isso necessita passar pelo processo de temperagem (choque térmico)
Peso Líquido: 2,050kg. Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, leite desnatado em pó, gordura vegetal, leite integral em pó, emulsificantes: INS 322 e INS 476 e aromatizante. Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Contém lactose. Não contém glúten. Informação Nutricional Porção de 25g: Valor Energético: 136kcal=570kj. Carboidratos: 15g. Proteínas: 1,6g. Gorduras Totais: 7,7g. Gorduras Saturadas: 4,7g. Gorduras Trans: 0g. Fibra Alimentar: 0g. Sódio: 19mg.
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